近来，记者从梁平区竹山镇了解到，坐落该镇竹丰社区一组的竹笋烘干房现已建造结束并经过检验，待本年大规划采笋时，即可投入到正常的运用中。当地乡民再也用不着为新鲜竹笋会集上市不耐储藏、卖不出好价钱而忧愁。
据了解，竹山镇森林覆盖率达94%，境内约有4.5万亩成片竹林，产出的竹笋新鲜、质量好、产量高，向来被视为林间珍馐，是该镇主导工业之一和当地乡民经济收入的重要来历。2022年，该镇产出带壳竹笋7000余吨，产量达900余万元。
虽然竹笋好吃，但因其主要旺发于春季，且不耐储藏和长途运输，因而乡民们大都挑选卖鲜笋，但卖价低，经济效益不高。部分乡民也会晒笋干，但都以天然光照为主，一批笋干加工时刻需求一周左右，不只费时吃力，风味也简单改动。
为打破出售“瓶颈”，完成效益最大化，2022年，竹山镇向区村庄复兴局争取到一笔30万元的项目资金，在竹丰社区一组选址新建一个面积约150平方米的竹笋烘干房，配套装置专业烘干设备，日均可处理带壳竹笋2.5万公斤。
“曾经乡民做笋干根本都是靠晒，不管时刻周期、工艺质量仍是卫生状况都不合适规划出售，而经过机械智能烘干，这样一些问题都能方便的解决，且烘制后的笋干色泽鲜亮、笋香四溢，也更卫生，养分丢失少，更简单卖出一个好价格，添加乡民收入，有用带动村庄经济发展。”竹丰社区相关负责人说。
“一般来说，带壳竹笋每公斤能够卖到1.4元，去壳的每公斤能够卖到2.4元，但笋干却能够卖到每公斤60元，质量好的笋干甚至能卖出每公斤100元的价格，经济效益比鲜笋高多了。”竹笋栽培大户李羡刚得知镇里有了竹笋烘干房，快乐地说，本年他们从山上采完笋后，能够直接送到烘干房加工成笋干，信任收入一定会添加。
近来，记者从梁平区竹山镇了解到，坐落该镇竹丰社区一组的竹笋烘干房现已建造结束并经过检验，待本年大规划采笋时，即可投入到正常的运用中。当地乡民再也用不着为新鲜竹笋会集上市不耐储藏、卖不出好价钱而忧愁。
据了解，竹山镇森林覆盖率达94%，境内约有4.5万亩成片竹林，产出的竹笋新鲜、质量好、产量高，向来被视为林间珍馐，是该镇主导工业之一和当地乡民经济收入的重要来历。2022年，该镇产出带壳竹笋7000余吨，产量达900余万元。
虽然竹笋好吃，但因其主要旺发于春季，且不耐储藏和长途运输，因而乡民们大都挑选卖鲜笋，但卖价低，经济效益不高。部分乡民也会晒笋干，但都以天然光照为主，一批笋干加工时刻需求一周左右，不只费时吃力，风味也简单改动。
为打破出售“瓶颈”，完成效益最大化，2022年，竹山镇向区村庄复兴局争取到一笔30万元的项目资金，在竹丰社区一组选址新建一个面积约150平方米的竹笋烘干房，配套装置专业烘干设备，日均可处理带壳竹笋2.5万公斤。
“曾经乡民做笋干根本都是靠晒，不管时刻周期、工艺质量仍是卫生状况都不合适规划出售，而经过机械智能烘干，这样一些问题都能方便的解决，且烘制后的笋干色泽鲜亮、笋香四溢，也更卫生，养分丢失少，更简单卖出一个好价格，添加乡民收入，有用带动村庄经济发展。”竹丰社区相关负责人说。
“一般来说，带壳竹笋每公斤能够卖到1.4元，去壳的每公斤能够卖到2.4元，但笋干却能够卖到每公斤60元，质量好的笋干甚至能卖出每公斤100元的价格，经济效益比鲜笋高多了。”竹笋栽培大户李羡刚得知镇里有了竹笋烘干房，快乐地说，本年他们从山上采完笋后，能够直接送到烘干房加工成笋干，信任收入一定会添加。
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