声声布谷舞丰畴，庄户开镰喜麦收。眼下，正是荷花飘香、新莲上市的丰盈时节。在素有“我国建莲之乡”之称的福建省建宁县，五万多亩的建莲正值全面采摘、烘烤时节。
莲子栽培，是建宁县的农业支柱工业之一，迄今已有1000多年的栽培前史。建宁莲子因粒大而圆润，色白如凝脂，易煮烂又久煮不糊，香酥可口，而久负盛名。全县年产干莲4000吨左右，产量近5亿元。
福建省建宁县濉溪镇大元村，地处闻名的闽江正源之金饶山景区脚下，土地肥美，山明水秀，归于自然环境维护区。据该村党支部书记高笔荣介绍，他们村的大部分乡民都在栽培白莲，按每亩白莲7000-8000元的收入核算，该工业每户乡民少则年收入7万左右，多则在15万元之上。白莲栽培已成为当地村财和乡民的重要经济来源之一。
但是，传统的莲子烘烤法子便是两个，要不太阳晒，要不炭火烤。太阳晾干，一般要晒两三天乃至更长时刻，还怕遇上阴雨气候。所以，莲农根本都选用炭火来烘烤。可炭火烤，势必要上山采伐林木来制造炭火，持久将对生态环境构成损坏。
一边是工业要开展，一边是生态环境要维护，怎么破解开展与生态的瓶颈？从前，这个一向困扰当地的一个难题，现在有了答案。本年，建宁在全县活跃推行全电智能烤莲技能，莲农只要将采摘回来的莲子，经过机器、电烘烤房就可轻轻松松完成莲子剥皮与烘干。
“我栽培白莲已有15年之久，本年，家里又有栽培培育面积20亩。”大元村乡民李有根说。他还表明，之前用炭火来烘烤，寻觅柴火，是每年最头疼的事。特别是村里边不让采伐树木制造木炭后，他只能找一些枯木，或许到木材加工厂去购买遗弃不能用的木材。并且，用炭火烤，火候欠好把握，温度相差太大，表皮发皱，卖相欠好，价格就上不去。一度，他曾想抛弃白莲栽培。
李有根还介绍，经过全电智能烘烤房烤出来的莲子因为受热均匀，表面美观有光泽，卖相也好了，均匀一斤莲子的卖价比本来提高了10元左右。按现在已烘烤出来的两炉莲子收入来核算，一年下来，他家20亩莲田就能添加收入2万多元。最重要的是，他不必再像曾经，要每时每刻都盯着火炉，只要在机器上设定时长、温度一下，就可以不论不问，去忙其他农活。
瓶颈问题解决了，全电智能莲子烘烤带来的“真金白银”实惠，不只使得建宁生态环境得到很好地维护，莲农的活跃性也大幅度的提高，收入明显添加。现在，建宁全县已有近1000户的莲农用上了莲子电剥皮机、电烘烤房。一起，供电部分也配套对供电设备进行了增容改造，来满意增加的用电负荷需求。（陈晓星 吴学生）
